De St Ayles Skiff is een 22 ft (6,8 m) multiplex vier persoons roeisloep naar Schots model. De sloep wordt als bouwpakket geleverd en meestal gebouwd door de gemeenschap (vereniging) zelf die hem zal roeien.
De St Ayles Skiff is een veilige, uiterst zeewaardige sloep die ook op rivieren en meren prima zijn weg weet te vinden. Sinds 2010 zijn meer dan 400 kits verkocht in Schotland, Engeland, Noord-Ierland, Ierland, Australië, Nieuw-Zeeland, Tasmanië, Verenigde Staten, Canada, Brazilië, Nederland, Frankrijk, Noorwegen, Spanje en Frankrijk. Er is ook veel belangstelling voor het de St Ayles Skiff vanuit het Caribisch gebied en China.
De eerste regatta werd al eind mei 2010 gehouden met zes skiffs in Anstruther
Het Scottish Fisheries Museum is wettelijk eigenaar van het design van de St Ayles Skiff. Het ontwerp komt van Iain Oughtred en is gebaseerd op de traditionele Fair Isle Skiff, een afstammeling van het kleinere Viking-vaartuig uit de middeleeuwen. Het prototype werd grotendeels gebouwd door Alec Jordan, de ontwerper en hoofd leverancier van de bouwpakketten. Op 31 oktober 2009 is het prototype te water gelaten bij het Scottish Fisheries Museum in Anstruther.